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【红糖花样馒头的做法】_a

发布时间:2020-01-17 00:53:26 编辑:笔名

文章导读精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿红糖花样馒头这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。

1、酵母5克,用 5度左右的水化开,也就是和体温差不多的水温,水过热会杀死酵母菌。

2、红糖用少许开水化开,晾凉。

、把红糖水和酵母水混合,和面。

4、和好面后,盖上盖子,放置发酵。

5、发酵至两倍大,用手指试下,扎的窟窿不恢复,说明面发好了。发酵和天气有关,天热炎热发酵会快一些。本地气温大概25度左右,大概用一个小时时间发酵完成。

6、小窍门,往发酵好的面里放一点点小苏打,综合酸碱度。

7、放完小苏打继续揉面,把面里空气排净,面揉光滑。

8、花样我也是现学现买,举一个例子吧。取出一块面,搓成筷子粗细的条(我做的都是迷你型的,大家可以放大做)

9、把细条两端反方向卷成S型。

10、用筷子在S型的两个顶端夹一下,就变成一朵四瓣花了,因为我的太迷你,看不出样子来了。

11、用刀在花的四个花瓣顶端中部各划一刀,变成以下形状,看看,这三个步骤已经是三个花形了,嘿嘿。

12、下面是自由花样时间,可以包糖馅,做糖包。(因为我觉得和面时的红糖放太多了,所以没等糖全部融化,我取出了一点。嘿嘿)

1 、可以擀成长方形薄片,里面夹上豆沙馅,中间拦一刀,这样就变成两个豆沙卷。

14、可以做成玫瑰花,做玫瑰花的大师太多,我做的不好,就不在这里展示了。

15、发挥我们的想象,做各种各样的花形吧。

16、馒头凉水下锅,上气后大火蒸十五分钟。

17、当你闻见丝丝甜味的时候,十五分钟应该到了吧,停火,香香哒馒头出锅。

18、怎么样,还算简单易学吧?你可以发挥想象做任何东西呦~

经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,红糖花样馒头的做法简单,所需要的调味口很少。

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